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酱牛肉 砂锅 家常做法(酱牛肉 砂锅 家常做法大全)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
内容摘要:大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下酱牛肉 砂锅 家常做法的问题,以及和酱牛肉 砂锅 家常做法大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家

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本文目录

  1. 鸭煲调料的大全做法
  2. 烧鸭酱油汁做法
  3. 鸭火锅酱做法

鸭煲调料的做法

鸭子煲

主料:

鸭子一只

辅料:

香料包一个

啤酒一罐

姜适量g

葱适量

白酒适量

米椒适量

蒜苗叶适量

料酒适量

调料:

油适量(稍宽)

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

老抽适量

1.准备好一只鸭子 。

2.起锅烧水 ,鸭酱加料酒和姜片 ,汁家做法下入鸭子焯水5分钟。法鸭

3.捞出沥干水分。酱汁家常

4.用牙签在鸭子身上插满孔 ,大全抹白酒 。鸭酱

5.鸭肚子里放入姜片和葱 。汁家做法

6.起锅烧油 ,法鸭油五成热时 ,酱汁家常下入鸭子炸。大全

7.炸至鸭子成金黄色 。

8.捞出待用 。

9.另起锅(砂锅) ,鸭子放入砂锅中,加香料包 、米椒、一罐啤酒 ,加盐、胡椒粉  、老抽 ,大火煮开后转小火炖一个半小时 。

10.时间结束后,大火收干汤汁  ,加鸡精、蚝油调味 。

11.加入蒜苗叶,再焖5分钟即可出锅 。

烧鸭酱油汁做法

首先准备食材:什锦酱500克 、甜面酱500克 、芝麻酱250克 、蚝油200克  、鸡粉100克 、水500克、葱油150克、八角10个、草果5个、香叶10克  。

烧鸭酱汁的做法 :

1、将香叶用葱油爆香 ,然后把什锦酱 、甜面酱、芝麻酱 、蚝油、鸡粉、水 、八角、草果放入锅中;

2 、再炒香这些材料,最后加水熬浓即可 ,冷却后用葱油封面 ,放保鲜冰柜保存  。

鸭火锅酱做法

材料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量

做法1 :

1 、准备炒锅 ,热油 ,将大火转小,再倒入甜面酱炒出香味 。因炒过的甜面酱会变香 ,不炒的话则呈现酸的感觉;

2 、加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅 ,因为甜面酱原本呈咸味  ,所以需要加糖 。

3 、锅前洒上一点香油 ,更增加甜面酱的香气 ,这样鸭酱就制作完毕了。材料 :甜面酱适量、水适量、盐少量、胡椒粉适量、糖、香油适量

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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